当餐网 主料 猪肝300克
辅料 洋葱200克 葱花10克
小料 葱白末10克 红辣椒末10克 芹菜末10克
调味料 鸡精2克 蚝油10克 辣鲜露6克 糖12克 香醋10克 料酒8克
腌料 鸡精2克 五香粉1克 胡椒粉1克 生粉10克
烹饪步骤
1. 将猪肝切片，放入醋水浸泡20分钟，沥干水分；
2. 猪肝用腌制料腌制10分钟；
3. 洋葱炒香垫底，锅入油烧到四成，下腌制好的猪肝滑油到五成熟，放入小料爆香，下调料大火收汁翻炒，出锅前撒葱花即可。
本文发布于2025年01月18日20:20，已经过了96天，若内容或图片失效，请留言反馈 餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；餐饮食材供应链/当餐预制食材菜市场：当餐网中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、生鲜超市和冷链仓库位于大湾区；当餐配备冷链物流以及冷链运输车队，承接食材配送和菜市场、饭堂承包、配餐送餐等业务；当餐开设冷链仓储物流中心服务生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冻品批发、预制菜、餐饮门店等客户；是餐饮食材供应链平台和冷链食材、冷冻食品、冷链物流行业领先的生鲜配送、冷链食品、餐饮连锁、食材供应链和智慧菜市场开发运营商。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
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