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中高考食品安全温馨提示健康饮食助你超常发挥

餐饮：三餐饮食

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中高考临近，食品安全至关重要！餐饮食材网提醒您牢记以下要点，助考生以最佳状态迎接考试：

一、饮食安全五要点

食材要新鲜：不食用隔夜菜、变质水果或不明来源的熟食，野生菌类及高风险食品（如四季豆、发芽土豆等）。

烹饪要彻底：肉类、蛋类、海鲜必须完全煮熟，避免生冷食物。

卫生要严格：饭前洗手，餐具消毒，生熟分开处理，防止交叉污染。

采购要谨慎：购买预包装食品时，注意查看生产日期、保质期及储存条件，避免购买“三无”产品，不随意采食不明来源的保健品。

就餐要安全：优先选择学校食堂或家中用餐，减少外出用餐。如需外出就餐，认准营业执照+餐饮许可证，避免路边摊。

二、考前饮食建议

衡营养：主食（米饭、面条）+ 优质蛋白（鱼、蛋、瘦肉）+ 蔬果（苹果、菠菜）。

清淡易消化：少油少辣，避免油炸、烧烤、高糖饮料，减轻肠胃负担。

适量补水：多喝温开水，少喝冰镇饮料，可备绿豆汤防暑。

三、考试当天特别提示

早餐不能少：推荐燕麦粥、全麦面包、鸡蛋、牛奶等易消化食物。

忌口高风险食品：不吃路边摊、凉拌菜、刺身等易致腹泻的食物。

不尝“新食物”：避免尝试未吃过的食材或零食，防止过敏或不适。

四、应急处理

轻微腹泻/不适：喝淡盐水或口服补液盐，观察情况，必要时遵医嘱用药。

严重症状(呕吐、发热）：立即就医！保留可疑食物样本供检测。

五、温馨提示

考前保持规律饮食，不暴饮暴食，保证充足睡眠，以最佳状态迎接考试！如发现有违反《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的行为，请及时拨打12315热线向市场监管部门投诉举报。市场监管局部门将全程护航您的食品安全！

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