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以宴为媒品昆嵛美味

当餐:当餐好菜
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五月的风是温柔的,它轻轻拂过新绿的枝头,带走了春末最后一丝料峭,阳光透过薄云洒下来,像一层金色的纱,笼罩着苏醒的大地,空气中弥漫着泥土与花草的芬芳,仿佛整个世界都浸润在一种微醺的暖意里。每个人的内心深处都有一份对自然之美的热切期盼与向往,奈何我们将自己置身于繁忙生活之中,焦躁而忧虑;如果你错过了热闹的黄金周,可以用更从容的方式遇见不一样的风景,错峰出行,心情不打折,带上亲朋、约上好友一起来昆嵛酒店欣赏庭院美景品尝特色美食,让食材讲述山海的浪漫,用温度传递人情的厚度!

    菜粑粑原料是采自昆嵛山的嫩桑叶,配五花肉丁,姚山头海米等调制成馅,本地春玉米面、豆面、鸡蛋等制成皮料,加工而成,食用时配的渤海湾卤鱼干和胶东虾酱,具有浓厚渔家风情。

    采用文登特产面蛤,配以卤水老豆腐调制成馅炸制而成,具有外酥里嫩,口味鲜香特点,老少皆宜。

    作为全国主要丑梨种植基地的胶东,昆嵛酒店自然是最有发言权,酒店推出的丑梨系列菜品更是让人久久回味。

    菜品原料来自昆嵛酒店基地特产,有机、纯绿色,“昆嵛帝尚丑梨”为主要原料,配以时令果粒加工而成,口感软糯,营养丰富,老少皆宜,健康美味,是一款非常有特色的解暑解酒产品,尤其受儿童及成年人喜欢。

    同样以酒店基地特产的丑梨作为原料的美食还有另外一道采用拔丝的烹调方法制成的一款甜品——拔丝丑梨,口感外酥里嫩,入口即化,甜而糯的特点得以充分展现,凡品尝者皆赞许有加。

     鲫鱼汤原料选用本地新鲜野生鲫鱼,鱼肉进行手动搅打成鱼泥,在砂锅中熬制的鲫鱼汤中汆汤鱼丸,加入胡椒粉、醋等调味,口味醇厚、鲜香无比、具有增强体质,美容抗皱的作用,是一款老少皆宜的汤品。

    黄金烤馍制作,面粉中只加入南瓜、鲜奶、糖、鸡蛋等上乘好料,不加一滴水,经过两次发酵精制而成,具有补充能量、健脾养胃缓解压力等功效,口感绵软、香甜、有嚼劲。

    大鲅鱼水饺选用本地野生大鲅鱼、经过剔肉、去刺等工序再加以花胶、葱、姜等调味、反复搅打制成晶莹剔透的鱼馅,再加入韭菜而制成包含汤汁的馅料,味道鲜美怡人,大鲅鱼水饺也是最具特色的胶东美食之一

    四时之味,春鲜、夏凉、秋甜、冬暖,人间至味不可错过!看着满屏呼之欲出的美味你是不是也想大快朵颐的来一次放纵,心动不如行动,趁现在来一次美食之旅,感受不一样的feel~

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