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三明8种特色小吃你吃过几种？

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三明这地方，吃三天胖五斤！沙县小吃只是入门，真正的狠货都在巷子里。餐饮食材网当餐君请大家记住：看见破旧小店就冲，越破越好吃！（别问我怎么知道的）下面当餐君和大家一起盘点美食餐单：

1. 沙县扁肉 | 拌面

这玩意儿就是沙县的王牌！扁肉皮薄到能透光，肉馅弹得像在嘴里跳舞。拌面裹满花生酱，香到舔盘子。5块钱管饱，打工人的神仙套餐！

2. 永安粿条

滑溜溜的米粉泡在骨头汤里，加一勺黄辣椒酱，直接上天！配那块猪脸肉（活肉），嫩得和豆腐似的，吃完想骂脏话的好吃！

3. 宁化生鱼片

现杀的鱼直接切片生吃！蘸酱油芥末，又甜又脆，比日料店鲜一百倍。老板说“吃不拉肚子算我输”，结果真没拉…

4. 泰宁游浆豆腐

酸唧唧的老豆腐，越臭越香！煎得外皮焦脆，咬开里面像布丁。听说卤水是祖传的，吃了能长生不老（我瞎说的）。

5. 明溪肉脯干

猪肉铺成纸片那么薄，烤得滋滋冒油。甜咸口，嚼起来像在吃牛肉干，但更便宜！追剧能啃掉半斤，停不下来。

6. 将乐擂茶

一堆芝麻花生茶叶捶成糊，冲水变成香喷喷的粥。喝一碗顶一顿饭，本地人说这是“客家奶茶”，我信了！

7. 清流兜汤

黏糊糊的肉片汤，肉滑得像泥鳅。加点胡椒，一口下去浑身冒汗。冬天喝这个，羽绒服都想脱掉！

8. 大田九层粿

米糕叠了九层，弹得能蹦迪！蘸糖吃像甜品，炒辣椒又变下饭菜。名字唬人，其实就是米做的QQ糖！

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