广西北海开展预制菜及肉制品专项检查

食客: (503)

食材: (348)

针对“3·15”晚会曝光“槽头肉”梅菜扣肉预制菜等食品安全问题，连日来，广西北海市海城区市场监管局在辖区范围内开展“梅菜扣肉”预制菜及肉制品专项检查。

此次检查，执法人员以大中型商场超市、农贸市场、小作坊、餐饮服务单位等为重点场所，主要对预制菜经营单位是否具备相关食品经营许可资质、预制菜的供货商资质是否齐全，肉制品原材料是否经过检验检疫、是否使用槽头肉作为食品原料、是否使用过期肉等开展全面检查，详细了解进货查验、加工制作、产品包装、配料表、生产日期、保质期、储存条件等信息是否齐全，是否按标签标注的贮存条件进行保存等情况，督促经营者严格落实食品安全主体责任和各项管理制度，严把食品安全关，严禁使用“3·15”曝光企业所生产的“梅菜扣肉”预制菜，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

据统计，3月16日至19日，海城区市场监管局共出动执法人员34人次，排查商超、农贸市场、小作坊、餐饮服务单位等肉类及肉制品单位共 116 家，责令整改1家。目前，尚未发现问题梅菜扣肉。下一步，该局将持续开展预制菜及肉制品专项检查工作，加强对预制菜及肉制品行业的监管力度，严厉打击食品安全违法违规行为，切实保障人民群众饮食安全。

本文发布于2024年03月20日15:21，已经过了401天，若内容或图片失效，请留言反馈

餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；餐饮食材供应链/当餐预制食材菜市场：当餐网中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、生鲜超市和冷链仓库位于大湾区；当餐配备冷链物流以及冷链运输车队，承接食材配送和菜市场、饭堂承包、配餐送餐等业务；当餐开设冷链仓储物流中心服务生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冻品批发、预制菜、餐饮门店等客户；是餐饮食材供应链平台和冷链食材、冷冻食品、冷链物流行业领先的生鲜配送、冷链食品、餐饮连锁、食材供应链和智慧菜市场开发运营商。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。

转载请注明出处: 当餐网

本文的链接地址: http://dangcan.com/post-36.html