告别高血压从这份健康饮食秘籍开始

亲爱的朋友们，大家早上好！欢迎来到餐饮食材网的早安分享，我是陪大家变瘦变美变健康的康瘦。感谢大家长久以来的陪伴！今天，当餐君来和大家聊聊如何让家人吃出健康，远离高血压。

很多朋友问，冬天血压容易升高，父母有高血压该怎么吃，吃什么能降压，比如芹菜、醋泡黑豆？说到这，我想起在南京和一位司机师傅的聊天。他问高血压是否遗传，我说家族有高血压史，患病风险会高些，但风险高不代表一定会患病，注重健康生活，或许能远离高血压。

司机说他父亲有高血压，兄弟姐妹5人中有4人也有，只有他正常，他总担心自己也会患病。原来，他家饮食和兄弟姐妹家不同。他太太是穆斯林，家里只吃鸡肉、鱼虾，炒菜用素油，油盐放得少，青菜豆腐每天吃，还喝牛奶。而他兄弟姐妹家喜欢大油炒菜、做点心，顿顿吃肉，像红烧肉、糖醋小排等。

现在很多地区饮食不健康，肉多菜少，比如浙江一带，炒蔬菜油多，汤表面浮着厚油，喜欢吃脂肪高的猪肉，做菜放盐多，追求鲜美还放很多味精鸡精。结果南方人高血压发病率一路上升。

国际上有个DASH膳食，提倡多吃蔬菜、水果、豆类、坚果，喝低脂奶，少吃精白米、面和红肉，适当吃鸡肉、鱼肉等。这种饮食脂肪少、胆固醇低，钾钙镁含量高，膳食纤维、硝酸盐和抗氧化物质丰富，对控制血压和预防心脏病有益。司机家的吃法和这膳食模式有点像，要是再减少精白米、面，加点粗粮豆类就更完美了。

司机还说，父亲在他家住半年后，血压慢慢降低，降压药都不用吃了。不过，健康生活不只是饮食，司机运动少、肚子易发胖，也是慢性病隐患。好在他体型正常，他回家抢着做家务，买菜做饭搞卫生，很多司机有颈椎、腰椎问题，他却没事。

这个故事告诉我们：家族疾病可能有遗传因素，但共同生活习惯更重要，特别是饮食习惯，做好健康生活，能远离多种慢性病；预防和控制慢性病，要整体膳食结构健康，而非只盯着几种健康食品；疼爱妻子的男人更容易健康长寿，夫妻恩爱和谐本身就是远离疾病的良方 。

今天的早安分享就到这里，明天咱们一起了解延缓衰老的重要一点——预防骨质疏松，明天见！