青岛海鲜市场迎来小海鲜丰收季 贝类海产销量激增
五月的春风拂过青岛的海岸线,这座城市的海鲜市场迎来了一年一度的小海鲜丰收季。鲍鱼、扇贝、海蛎子、蛤蜊等海产品,如同海洋的馈赠,丰富了青岛市民的餐桌,也吸引了众多游客前来品尝。
市场调查:贝类海产品迎来丰收
当餐走访了埠西市场、南山市场等地,发现除了冰冻鱼虾外,各类养殖贝类小海鲜占据了海产品的近一半。市场上的贝类品种繁多,包括文蛤、花蛤、毛蛤、沙蛤等,其中西施舌(俗称沙蛤)的价格最高。这些贝类海鲜以其鲜美的味道、丰富的营养、高蛋白和低脂肪的特点,深受青岛市民和外地游客的喜爱。
在养殖蛤蜊的过程中,养殖户们精心选择适合的养殖地点,进行放苗前的消毒工作,科学地播苗,确保每个蛤蜊都有足够的生长空间。休渔期间,养殖户们抓住机会进行收获,渔船满载着蛤蜊、海蛎子靠岸,这些海产品经过分拣后被装车运走,成为市民餐桌上的美味。
扇贝价格亲民,销量激增
走进青岛的海鲜市场,首先映入眼帘的是一排排整齐摆放的扇贝。这些扇贝,每斤仅需10元,价格亲民,却不失鲜美。
在即墨区鳌山卫街道的冯家河码头,养殖户们每天往返养殖区,将10万斤的扇贝送上岸。这些扇贝以其鲜美的味道和低廉的价格,赢得了消费者的广泛青睐。
海蛎子成市民的家常菜
青岛的海蛎子,几乎全年无休,成为市场上的主打产品,更是青岛市民餐桌上的家常菜。随着养殖面积的不断扩大,海蛎子的产量也在稳步增长,不仅满足本地市场的需求,还远销至河北、天津、福建、江苏等地。
蛤蜊是“休渔期的明星”
在休渔期,贝类海鲜成为了市场上的宠儿,尤其是蛤蜊,以其高营养价值和鲜美口感,成为中国四大养殖贝类之一。青岛的蛤蜊养殖条件得天独厚,肉质饱满,口感出众。
红岛蛤蜊在5月迎来了收获季,养殖户们凌晨便开始捕捞,经过分拣后,这些新鲜的蛤蜊便被送往各大市场。胶州湾的养殖户表示,胶州湾的蛤蜊日出货量最高能达到30万斤,而即墨田横每天运往全国各地的蛤蜊超过20万斤,青岛蛤蜊的日产量更是超过百万斤。青岛的海鲜市场,不仅为市民提供了丰富的海产品,也为这座城市增添了一份独特的海洋风情。
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