2025宜宾美食荟暨筠连县第四届筠州美食文化季圆满落幕

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餐饮食材网获悉，5月30日至6月2日，2025宜宾美食荟暨筠连县第四届筠州美食文化季在四川筠连县南丝绸之路不夜城收官。这场由中国烹饪协会、宜宾市商务局指导，四川省烹饪协会与筠连县人民政府主办的盛会，以“筠香四溢・品味宜宾”为主题，通过“美食搭台、文化铸魂、消费唱戏”的创新模式，四天内吸引近10万人次参与，主分会场直接交易额200余万元（不含消费券衍生带动效应），成为川滇交界“美食+文旅”融合发展的新范本。

众商云集，构建“10+N”消费新矩阵

活动以主会场为核心、多分会场联动，构建“十大核心板块+N场特色活动”体系。主会场邀请70余户商家入驻“品味宜宾”美食展区，宜宾燃面、筠连水粉、李庄白肉等100余种地方美食集中亮相，日均接待游客万余人次，美食展区现场交易额达70万元。同期举办的地方菜创新研讨会吸引30余位全国餐饮烹饪行业大师论道，推动宜宾美食标准化、品牌化发展。网红达人与电商主播开展的“筠连好物”直播观看量达100万人次，筠连红茶、苗绣等特色产品直播总销售额超35万元。“白天逛展品美食、夜间直播购好物”的全时段消费场景，形成“线下体验、线上裂变”的消费闭环。

文化铸魂，非遗民俗解锁沉浸式体验

活动深度挖掘端午文化与苗彝风情，打造“可触摸、可参与、可传播”的文化消费场景。主会场“筠香圆桌宴”邀请300余位劳模、非遗传承人等社会各界代表，并面向社会开放限量抢票名额，共同品鉴筠州九大碗民俗宴。省级非遗项目“筠连水粉制作技艺”传承人现场演示漏粉、熬汤工艺，吸引众多游客沉浸式学习。端午主题DIY区设置香囊制作、彩蛋绘画等互动环节，游客通过知识闯关打卡，在寓教于乐中感受传统文化魅力。高坪苗族乡分会场依托省级非遗端阳场民俗，打造端午赶“娃娃场”场景。53家苗族服饰店展示的苗绣香包、蜡染丝巾等产品融入现代设计，成为消费爆款，部分店铺通过跨境电商将产品远销海外。游客参与踩艾草、学跳芦笙舞等民俗活动后，可在农特产品市集买到苗家手工粽子、高山云雾茶等100余种特色商品，单日最高销售额超15万元。

政策赋能，消费“组合拳”撬动增长新动能

活动通过创新推出“政府补贴+企业让利+平台引流”促消费模式，撬动增长新动能。线上线下发放50万元消费券，带动消费超300万元（含消费券核销及衍生消费）。“乐购筠连焕然宜新”以旧换新活动吸引凯翼汽车、智能家电等商家参展，现场成交额20余万元。与此同时，夜经济成为最大增长点，“畅游筠州夜”活动吸引周边夜宵摊点入驻不夜城，形成“美食街+民俗表演+星空市集”的夜间消费带，周边商铺日均客流量同比增长40%，夜经济消费占活动期间总消费的60%。

长效价值，从“文化盛宴”到“发展引擎”

这场持续四天的盛会，以文化为内核，以消费为纽带，不仅是舌尖上的狂欢，更是乡村振兴的生动实践。活动期间，高坪苗族乡10余家非遗工坊接到年度意向订单；主会场周边住宿、餐饮订单量同比增长60%，带动50余户农户新增从事餐饮、住宿等配套服务。

筠连县相关负责人表示：下一步将以此次活动为契机，提炼“非遗+消费”“美食+夜经济”等模式，依托苗族花山节、彝族火把节等民俗资源，打造“四季有主题、月月有活动”的消费IP，推动“筠连美食”“苗彝文化”成为县域经济高质量发展的核心竞争力。

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