“五一”游通海当餐美食攻略，记得收藏！

2025年5月1日—5月5日

通海县“五一”文体旅系列活动

即将来袭

为大家推荐一波通海美食

让你元气满满

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      开胃前奏，先来份葱花饼，通海人对葱花饼的热爱就像对生活的热爱。一掰开一股浓郁的香味随热气喷出，咬一口，饼皮焦黄酥脆，内里松软可口，馅料味道独特，香味十足，是通海特有的美食味道。

      通海美食中，炊锅历史源远流长，家喻户晓的通海炊锅。炊锅的汤很有讲究，将土鸡、排骨、老鸭一起煮，汤中除放食盐外，一般不加鸡精、味精等调料，这样的汤喝起来十分鲜甜，原汁原味。

酱油鸡是通海的一道特色美食，

用通海酱油，油烫干辣椒花椒，

淋以山间土鸡，芳香扑鼻，

所有味道都瞬间恰到好处！

翻花乌鱼 将大乌鱼切成片状，

用蛋清按摩，配上蒜片、野生细木耳、

薄荷、韭菜白头、食盐和少量味精，

爆炒，火候掌握恰到好处。

当餐推荐餐厅：

福勇餐厅：通海县礼乐东路2号

联系电话：3021786

海云餐厅：通海县环城东路24号

联系电话：13987773820

巴国渔夫：通海县礼乐东路37号

联系电话：1398776418

      通海大树八大碗有着五荤三素四配的说法,荤素搭配吃着会愈加的舒适，其中五荤是粉蒸肉、酥肉、卤肉、红烧猪皮，酱油稻花鱼，三素是素煮萝卜、熬青菜（年菜）、煮白菜，四配是杂粮（包谷+小毛豆+红薯+煮花生）、凉米线、炸花生、油炸洋芋。（季节不同，菜品不同）

地址：通海县秀山街道大树社区

联系电话:13987773637