上海外滩限定版春日宴席，当餐人均200元享时令粤菜风味！

外滩，永远不缺华丽的故事与浪漫的餐厅，而外滩三号更是个中翘楚。在这栋104岁的“新文艺复兴建筑”代表之中，云集了几间来自于世界各地、气质迥然不同的餐厅。

餐饮食材网当餐君此行的目的，是位于外滩三号5楼的粤菜馆，

三号黄浦会Canton Table

餐厅最近新推688元4位的春日套餐，囊括了招牌铜盘香草火焰鸡在内的8道菜品，算下来人均不到200元的价格，就可以在璀璨江景的映衬下享用一席私宴。如此经典，怎能舍得错过？

众星云集的外滩三号，藏着几间气质迥然不同的餐厅，其中的三号黄浦会，就像一位雍容雅致的旗袍美人，在旧时大户人家的私宅里诉说着风情万种。

入门处一水的青灰色砖墙，仿佛误入了上海的某一条老街巷。青白相间水磨石砖铺设的走廊上陈列着成排的玻璃橱窗，展示的藏品以傲丽之姿迎接每一位客人欣赏的目光。

继而向内，方才来到主用餐区，绯红色的皮革座椅与复古绿的墙面色彩碰撞，致敬了上世纪三十年代上海的装饰艺术风潮。所绘的旗袍美人，皆由来自中央美术学院的艺术家们亲手绘制，一笔一画尽是优雅做派。

墙上绽放的姹紫嫣红，与窗外的东方明珠遥相呼应，让海派风情的浪漫与现代艺术的精髓冲破时间的限制在此交汇、融为一体。

独立私密的包厢设计与主餐区又有不同，分为红蓝两个主题。蓝色包厢婉约精致，花鸟图形壁纸的温馨静谧，与编织图案的木制门帘、漂浮的灯笼灯饰一同营造出秀丽清雅之感。

而红色主题的包厢则是一派富丽堂皇的景象，与石砖长廊的质朴形成了鲜明的对比。

绝佳的地理位置，让你独享窗外的繁华景象，一眼看尽窗外的十里洋场、璀璨风光。

等到华灯初上的时候，一场盛宴才刚刚开启。

我们这一次去黄浦会的目的无他，餐厅最近推出了688元4位的春日套餐，也就意味着人均不到二百元的价格，就可以坐拥十里洋场的璀璨、欣赏粤菜之美。

整套菜单的设计从前到后由春入夏，用食材的季节性体现了时间的流转，仿佛春夏交响曲一般在唇齿间辗转腾挪。

缤纷点心拼盘

序曲是色彩斑斓的缤纷点心拼盘，三种点心在传统制作方法的基础上添加了时令食材和创新元素，分寸感拿捏得刚好。

红米野菌素饺 水晶虾饺 菜苗海胆饺

新鲜海胆点缀的菜苗饺宛如寿司般精致，红谷米素饺内陷里还藏着不少松露，水晶虾饺淋漓尽致地展现虾的鲜美、笋的爽脆，轻咬一口，感受时令的美好。

春意盎然海鲜羹

洋溢着春天气息的海鲜羹，由清爽的菠菜海鲜组合而成，柔滑轻盈的口感，逐渐唤醒味蕾。

招牌铜盘香草火焰鸡（半只）

承袭了香港富贵人家的家宴菜式火焰鸡、被盛装在青铜器皿内送到食客桌边，现场点火的服务仪式感十足，带来红红火火、喜气洋洋的美好祝愿。

炙烤过的鸡肉香气四溢，内里又鲜嫩多汁。金黄油润、汁水充盈的烤鸡，无需酱料的辅佐已然十分入味。

杂菌脆米金汤石斑球

新鲜的深海石斑鱼，搭配香菇粒、香菜、南瓜蓉，佐以每日新鲜熬制的浓鱼汤，最后撒上金黄色的脆米，看上去就无比诱人。

被脆米和鱼汤包裹的石斑鱼，鲜爽嫩滑的刚刚好。三种味道交织在一起层次感十足，让人一尝倾心。

酸甜凤梨咕噜肉

黄浦会将传统粤菜再度升级，以黑豚肉、鲜荞头、凤梨、青红椒的组合呈现。色泽鲜艳的咕噜肉酸甜的恰如其分，好吃到无以复加。

竹笙鱼汤浸娃娃菜

被浓鱼汤浸润的野生竹笙和当日新鲜娃娃菜，入口颇为清爽，时令之美再一次得以彰显，增添了不少韵味。

瑶柱稻香荷叶饭

烧鹅、冬菇粒、笋粒、鸡粒、瑶柱粒，同米饭一起炒香后放入荷叶中蒸制，出锅时还氤氲着荷叶的清香。满满当当的份量颇为实在，柔韧度适中的米饭也完全不显油腻，填满了胃里仅剩的每一处空间。

贵妃杨枝甘露

招牌必点的杨枝甘露，是港式甜品的招牌菜式。依然是芒果、柚子、西米的经典搭配，口感均衡也不会过分甜腻，夏天，就该是吃芒果的季节！

葱烧脆米辽参、古法扣溏心干鲍（15头）

在套餐的基础之上，还可以另点葱烧脆米辽参（198元/份）、15头古法扣溏心干鲍（288元/只）。浓汁入味的野生辽参软糯厚实，制作工艺极其繁琐复杂的溏心干鲍色泽光润、富有胶质，都很值得一试。

等夜色逐渐朦胧，不免总想要喝上一口。好在餐厅还有一处优雅又摩登的调酒吧台，满足你对酒精的渴望。

繁花似锦

甜美的花香来自玫瑰糖浆、清新的感觉则是金酒的功劳，荔枝与蜂蜜的甜美浸人心脾，是这个夏天不能错过的甜蜜特饮。

金巴利宾治

以金巴利与君度酒为基酒，搭配雷司令干白、少许苏打水，再用切成片的香橙青柠与薄荷叶做点缀，相比前面的那款酒精度会稍高。雷司令的葡萄香气与中式料理契合的刚好，果香馥郁、很是对味。

罗勒滴缀

入口的清新，来自于青柠与罗勒，两者的加入恰到好处的缓解了伏特加的烈度。草本香气记忆点十足，让人久久不能忘怀。

克拉柯酸

宛如落日般美好的这一杯，融合了威士忌、百香果、青柠、黄柠檬汁与红葡萄酒，初尝是浓郁的红葡萄酒香气，紧接着是热带水果的冲击，两种味道混合层次感十足，带来意想不到的结局。

酒足饭饱，眺望窗外迷人的璀璨夜景。沉醉于眼前所拥有的一切美好，才不枉费这短暂而又永恒的良夜。

三号黄浦会Canton Table

套餐活动时间：即日起-6月19日

套餐价格：688元/4位（需另收10%的服务费）

地址：中山东一路3号外滩三号5楼

电话：021 - 6321 3737

营业时间：

周一至周五 11:30-14:30 17:30-22:30

周六至周日 11:30-15:00 17:30-22:30