眉山“中国泡菜城”泡菜食品产业跑出高质量发展加速度

餐饮食材网当餐君获悉，三月的眉山"中国泡菜城"园区春意正浓，四川味滋美食品科技有限公司战略升级发布会现场热潮涌动。该公司搭载30项专利技术、凝结334种风味因子的"熊猫王子"厚料火锅底料迎来正式发布，与四川大学、里斯大树联合打造的火锅风味研究院同步揭幕。

今年以来，园区紧扣"抓龙头、拼项目、攻招商"发展主线，聚焦重点培育、产能释放和招精引强三大战场，推动泡菜食品产业驶入转型升级快车道。

　　政策扶持如春风化雨。近年来，园区通过政策引导、技术扶持与金融活水精准滴灌，助力海霸王、味滋美等龙头企业突破产品创新瓶颈。传统泡菜产业借势升级，已衍生出即食佐餐、即热菜肴、即烹食材等多元化产品矩阵，精准匹配消费市场细分需求。

在产业链深耕上，园区与40万亩泡菜原料基地、105家投产企业形成"金三角"联动，形成"园区+基地+农户"联农带农机制。这种"田头连车间"的全产业链协作，既保障了原料品质可追溯，又通过订单农业让农民共享增值收益。"今年光青菜萝卜就种了1000亩，产值超200万！"蔬菜基地承包商冯伟平算起增收账，脸上笑开了花。

　　项目建设现场同样热潮涌动。园区通过专班服务精准对接、要素保障全面覆盖，构建从土地供应到人才引育的"全生命周期"服务体系。针对存量资源优化，实施"腾笼换鸟"策略，为预制菜产业集群腾挪出充足的优质载体空间，加速形成上下游协同发展的产业生态圈。

　　招商引资更是捷报频传。3月21日，在东坡区赴杭州招商引资推介会上，眉山"中国泡菜城"园区成功签约零食生产类等3个项目，总投资额达35亿元。

　　园区党工委书记姚鹏飞透露：“下一步，园区将继续瞄准行业龙头企业和产业链关键环节，开展精准招商，力争全年新招引项目10个以上。与此同时，将持续擦亮‘中国泡菜城’金字招牌，通过创新驱动、项目支撑、招商突破三大战略，为区域经济高质量发展注入强劲动力。”