健康食材采购清单

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餐饮食材网当餐供应链基于最新营养指南整理的健康食材采购清单，涵盖全谷物、优质蛋白、深色蔬果等核心类别。

一、全谷物与杂粮

• 推荐食物：糙米、燕麦片、藜麦、全麦面包、紫米、玉米、红薯、山药

• 作用：富含膳食纤维和B族维生素，有助于控制血糖和体重。

二、深色蔬菜

• 推荐食物：西兰花、菠菜、羽衣甘蓝、胡萝卜、彩椒、紫甘蓝、芦笋、花菜

• 作用：提供抗氧化剂和矿物质，降低慢性病风险。

三、优质蛋白质

• 动物蛋白：鸡胸肉、鳕鱼、三文鱼、虾、贝类、瘦牛肉

• 植物蛋白：豆腐、豆浆、扁豆、鹰嘴豆

• 作用：修复组织、增强免疫力，建议每天摄入120-200克。

四、低糖水果

• 推荐食物：苹果、蓝莓、草莓、猕猴桃、柚子、牛油果、香蕉

• 注意：每天200-350克，避免榨汁。

五、健康脂肪

• 推荐食物：橄榄油、亚麻籽油、坚果（杏仁、核桃、夏威夷果）、牛油果

• 作用：调节胆固醇，保护心血管。

六、乳制品与替代品

• 推荐食物：低脂牛奶、无糖酸奶、奶酪、植物奶（豆浆、杏仁奶）

• 注意：每日300ml左右，优选巴氏鲜奶。

七、其他实用建议

1. 阅读标签：避免含添加糖、反式脂肪的加工食品。

2. 季节性采购：选择当季蔬果，营养更丰富且价格低。

3. 分装冷冻：肉类、杂粮分装保存，减少浪费。

4. 工具辅助：备齐蒸锅、料理机、食物秤，提升烹饪效率

本文发布于2025年03月23日07:55，已经过了33天，若内容或图片失效，请留言反馈

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