当餐打造中国顶尖的餐饮全产业链服务品牌,健全团体餐饮运营平台,餐饮食材网当餐食材供应链平台按客户个性化需求提供全承包、半承包、食材采购等后勤餐饮管理服务。Improve the group catering operation platform, and provide logistics catering management services such as full contracting, semi-contracting and food material procurement according to customers' individual needs.
全承包经营服务
当餐需求方提供食堂服务场所及设施设备,好来客根据就餐需求情况量身打造服务流程、制定合理菜品价格、提供优惠增值服务,并自主供应原材料、负责能源费用,自负盈亏的经营模式。
委托服务管理
当餐供应链按需求方提供食堂场所及设施设备,承担能源及场所、食材等费用。好来客委派专业服务团队,提供规范优质的食堂管理,收取合理的服务费。
委托食材采购
当餐根据需求方费用及采购要求,委托好来客提供原材料配送服务。好来客安排专业的食材配送团队负责采购、挑拣、检测、配送等工作。
明厨亮灶
当餐利用网络监控传输,链接客户-现场-管理中心,多方可对项目点进行实时远程监督管理;降低违规操作,实现问题溯源,保障食品安全。
智慧订餐
当餐智能支撑平台型团餐。满足单位团体临时餐、活动餐、会议餐以及社区团购餐等用餐需求,可通过互联网点餐平台,实现标准定制、定点配送、定点智能餐柜取餐服务。
数字管理驾驶舱
当餐把ERP供应链管理系统、食材溯源系统、明厨亮灶网链系统、智能结算系统、营养菜谱系统、疫情安全防控系统等集中化管理,通过大数据实现综合平台的统一管理。
4D/6T管理制度
当餐规范现场工作环境,优化企业及客户资源,提高利用率,降低运营成本,实现现场管理可视化、责任可溯化。
智慧餐厅
智慧餐厅采用物联网技术,一人一码一结算。现场无人值守,自选计量取餐,2秒精准结算。利用大数据分析,推荐及引导营养配餐,创造便捷、科技的就餐环境。
美食广场
当餐汇聚中华天南地北特色小吃和美食,创新多个品牌美食档口,孵化小吃品牌,打造食堂一站式美食广场。
智能结算系统
顾客自助完成核对、刷卡支付、结算速度可达2秒一单,完全无需人工干预,极大提升了结算效率,缓解了结算排队拥堵的问题,通过采集用户就餐数据,还能对系统内菜品搭配大数据进行分析处理,为用户提供更合理的营养搭配建议,做到科学、健康的饮食消费。
ERP供应链管理
当餐采用金蝶公司的ERP供应链管理系统,对供应链进行有效管理,实现成本的有效管控。精细化的管理形式,可根据餐标与用餐人次进行精准预测,减少浪费。
食材溯源
当餐网的食材溯源系统以现代流通方式为基础,运用信息技术手段,顾客在食堂只需要扫描二维码即刻得到相关信息。从原料种植、养殖、生产加工、包装物流、直到消费者手中的信息自动录入,形成一个完善的全链信息追溯。
明厨亮灶
当餐明初亮灶可以对后厨卫视进行无盲区实时监控,使厨房环境和配菜烹饪过程全程透明化,让公众直接参与监督,构建完善的餐饮食品安全监督模式。
主题风格 /THEME STYLE
当餐融合了复古元素的工业风装修风格,可容纳1500人同时用餐,营造优雅舒适的用餐氛围。
小吃品牌孵化 /SNACKBRANDINCUBATION
当餐汇聚中华各地特色小吃和地方美食,23个品牌美食档口倾力打造校园特色美食街。
智慧称重 /INTELLIGENTWEIGHING
当餐引入智慧称重系统,自选称重,按量计价,可人脸识别“刷脸”支付。
4D现场管理 /4D SITE MANAGEMENT
当餐配备全彩LED高清大屏幕的舞台、环绕音响以及炫酷灯光,可以开展社团活动、师生会议等课余活动。
多功能休闲区 /MUTI-FUNCTIONAL LEISUREAREA
当餐导入先进的4D现场安全管理系统,做到整理到位、 责任到位、培训到位、执行到位,后厨管理有条不紊。
本文发布于2025年03月20日11:12
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餐饮食材网当餐供应链温馨提示:当餐原创文章版权归当餐网创作者所有,转载务必注明作者和出处;餐饮食材供应链/当餐预制食材菜市场:当餐网中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、生鲜超市和冷链仓库位于大湾区;当餐配备冷链物流以及冷链运输车队,承接食材配送和菜市场、饭堂承包、配餐送餐等业务;当餐开设冷链仓储物流中心服务生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冻品批发、预制菜、餐饮门店等客户;是餐饮食材供应链平台和冷链食材、冷冻食品、冷链物流行业领先的生鲜配送、冷链食品、餐饮连锁、食材供应链和智慧菜市场开发运营商。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点,不代表当餐立场,图文版权归原作者所有!如有侵权,请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
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