中老年人群适用的一份健康饮食表

1、有降脂、降压、防止血管硬化作用的食物

如海藻、紫菜、山楂、黑木耳、香茹、大蒜、洋葱、茶叶、荷叶、莲心、芹菜、荸荠、海蜇、蜂蜜等。

2、食物预防动脉粥样硬化

近年来发现一些食物如姜、牛奶、大豆、蘑菇、大蒜、洋葱、甲鱼、海水鱼油等对动脉粥样硬化有预防效果，以及降低高血脂的作用。

3、有解毒作用的食物

如蕃茄、绿豆为清热解毒；茶叶、白扁豆为解毒药物；山羊血、空心菜可解蕈类中毒；大蒜则可抑菌解毒；蜂蜜解百毒。

4、有消炎作用的食物

如大蒜、菠菜根、芦根、马齿苋、冬瓜子、油菜、慈菇等。

5、有降糖止渴作用的食物

如猪胰、马乳、山药、豇豆、豌豆、茭白、苦瓜、洋葱等。

6、有清热解毒作用的食物

如西瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、绿豆、扁豆、乌梅、菠萝、田螺等。

7、有去湿利水作用的食物

如西瓜、西瓜皮、冬瓜皮、茶叶、绿豆、赤豆、玉米须、葫芦、鲤鱼、黑鱼等。

8、有强健脾胃作用的食物

如生姜、乌梅、鸡内金、麦芽、陈皮、花椒、茴香、葱、蒜、醋、山楂等。

9、有清咽利喉作用的食物

如青果、乌梅、苦瓜、凉薯等。

10、有润肠通便作用的食物

如核桃仁、芝麻、松子、柏子仁、香蕉、蜂蜜等。

11、有镇咳祛痰作用的食物

如白果、杏仁、桃仁、冬瓜仁、橘、梨、冰糖、萝卜及动物胆等。

12、有止血作用的食物

如花生内衣、黄花菜、木耳、莲蓬、藕节炭、丝瓜络炭、乌贼骨等。

13、有补益作用的食物

如饴糖、大枣、花生、莲子、山药补脾胃；

羊肉、乌龟肉、胡桃、韭菜子、海参、虾等可补阳；

桂圆、红枣、桑椹、荔枝等可补血；鱼肚、甲鱼、黑白木耳可补阴；

动物肝脏能补肝明目。

14、有驱虫作用的食物

如槟榔、榧子、使君子、乌梅、大蒜、南瓜子、椰子、胡萝卜子等。

15、有生奶作用的食物

如鲫鱼、猪蹄、鱼头、生南瓜子等。

16、有预防感冒作用的食物

如醋、大蒜、葱、生姜、淡豆豉、白菜头等。