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广东珠海特色美食：一城烟火气，四味珠海情

当餐：风味食品

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你要去珠海？别光想着看海吹风，吃才是最重要的。

珠海的好吃的特别多，今天我跟你说四样——

横琴蚝、生蚝鸡煲、钵仔糕、斗门虾米糍。听起来是不是有点陌生？别急，听当餐君慢慢讲。

1. 横琴蚝——蚝里的“大哥大”

横琴蚝特别大，肉也多，不腥。拿来烤、焗、蒸、煎，怎么整都好吃。

我第一次吃是在横琴口岸附近，一盘端上来，吓一跳，壳像巴掌那么大。吃一口，鲜得我眼睛都眯了。

去哪吃？

横琴口岸这边很多店，路边一排全是。走两步就能看到。打车、坐公交都能来。

注意点啥？

下午去人少点，不用排队

点店里推荐的“当天现蚝”就对了

如果你喜欢蒜香的，一定要点蒜蓉粉丝蒸蚝，底下的粉丝超香，别浪费

2. 生蚝鸡煲——鸡和蚝一起炖，越煮越香

鸡煲你可能吃过，加了生蚝你试过没？

鸡是走地鸡，肉紧实；蚝是横琴蚝，鲜得很。一锅端上来，边煮边吃。汤特别香，我能喝三碗饭。

去哪吃？

拱北、香洲这边的老店多。我去的是一家叫“围仔生蚝鸡煲”的，你地图上搜一下就能找到。

注意点啥？

要点“鸡+生蚝”这个组合，别只点一个

汤别倒，后面可以煮青菜、米粉，超好吃

如果你嘴馋，再来个“蚝仔煎蛋”，锅边特别脆

3. 钵仔糕——甜甜糯糯，小时候的味道

这个小点心个头不大，像个小碗。软软的，有弹性。甜味不重，吃着舒服。

有红豆的，有椰汁的，还有姜汁的。我最爱姜汁的，热热的，吃完整个人都暖了。

去哪买？

情侣路、香洲步行街、湾仔夜市，走着走着就能看到小摊。

注意点啥？

热着吃最好，凉了口感会差点

想好看点，就点几种颜色混一起的

看到写“手工现蒸”的，赶紧买

4. 斗门虾米糍——咸香、Q弹，一口一个停不下来

虾米炒香了，包进糯米糍里，再加咸菜、芝麻。味道特别香，咬一口，嘴里全是咸香味。

这东西以前节日才有，现在早市也能买到。价格也不贵。

去哪买？

斗门老街那边多，小摊最多的是“南门市场”附近。早上去比较好。

注意点啥？

颜色浅的是原味，深的是加了酱油的

一定要搭点豆浆、清茶，吃多了会腻

有时候卖得很快，早点去

一句话总结：

珠海这四样东西，不是网红打卡，而是本地人常吃的。

蚝够大，鸡煲够香，钵仔糕够糯，虾米糍够咸。吃得舒服，肚子圆了，心也暖了。

简单安排一下路线：

第一天：上午去横琴口岸，吃横琴蚝和生蚝鸡煲

下午去情侣路走走，晚上的夜市可以买钵仔糕吃

第二天：早上去斗门老街，找虾米糍

吃完找家咖啡店坐一会儿，看海、发呆

晚上随便再找点喜欢的小吃，收个尾

珠海不光风景好，吃的也多。下次你要来，一定多留点肚子。我可以带路，你负责吃就行。怎么样？约不约？

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