近200道美食110家餐厅,武汉这项评选正在公示
5月26日,当餐网DANGCAN.COM从武汉餐饮业协会获悉,首届武汉“荆楚地标美食”和首届地标美食餐厅候选名单出炉,目前正在公示期。2023年9月,武汉被授予“全国十大旅游美食城市”称号,为了让荣誉更加名副其实。在武汉市商务局指导下,市商务发展促进中心、大众点评、美团的支持下,湖北省烹饪酒店行业协会和武汉餐饮业协会共同举办首届武汉“荆楚地标美食”评选。
按照组委会制定的规则,参加评选的餐厅在大众点评、美团平台“出品正向好评”率排名前 100 名且经评审菜谱中的楚菜比例达到 45%,授予“武汉地标美食餐厅”称号;提交的3道楚菜菜品使用的均为湖北食材和湖北烹饪方式,经评定颁发地标美食证书。
经过申请报名、菜品上美团点评、协会组织全媒体宣传、媒体全方位宣传等阶段,目前首届武汉“荆楚地标美食”和首届地标美食餐厅候选名单出炉。据武汉餐饮业协会统计,活动期间,消费者在点评“荆楚美食大推荐”话题下参与评价,共产生7074篇笔记,总体曝光量在1023.2万人次。
首届武汉“荆楚地标美食”候选名单包括艳阳天黄焖肉圆、艳阳天红焖武昌鱼、肥肥虾庄极品霸王油焖虾、雅和睿景生态园酒店管理有限公司随州三鲜、湖锦酒楼辣得跳、楚天粤海国际大酒店私房烧土鳝等近200道菜品。
首届地标美食餐厅候选名单包括湖北三五醇酒店、武汉湖锦酒楼、艳阳天非遗楚菜、武汉小蓝鲸酒店、丽华园、牛者烧肉等110家餐厅。
上述评选结果自5月25日开始公示,公示期为5个工作日(自公示之日起计算)。公示期内,对公示名单有异议的单位和个人,可通过电子邮件书面形式向异议受理单位反映。反映情况须实事求是,并提供所反映问题的佐证材料。以单位名义反映的,应加盖单位公章并提供联系方式;以个人名义反映的,应署真实姓名、工作单位、通讯地址及联系方式,以便了解核实有关情况。受理邮箱为whcyyxh@163.com。
武汉餐饮业协会方面介绍,本次公示通过后,将举行地标餐厅和地标美食颁奖大会,同期召开地标美食产业大会,以此共同建设武汉国际消费中心城市和旅游强市,促进地标产业与餐饮产业的繁荣发展。
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