蝉鸣荔熟时，健康饮食让你健康一整夏

六月蝉鸣荔熟时，夏日炎炎，万物生长，正是品尝美食的好时光。高温高湿时节，食客们容易因为饮食不当导致健康问题，我们如何才能顺应时令吃得健康？慢病患者夏季如何选择食物才能又饱口福又能控制病情稳定？

      夏季饮食应选择清淡、营养、易消化的食物，每餐合理搭配，保证低脂肪优质蛋白质、碳水化合物的足量摄入（如蛋、奶、鱼虾、豆制品等）。

      少吃或不吃油腻、难以消化的食物，不暴饮暴食，晚餐可以吃六七分饱。少吃加工肉类、咸菜等高盐食物，少喝高糖饮料，少喝酒，少吃蛋糕甜点，少吃高糖水果，少吃辛辣食物。

      尽量不吃生的或未经过充分加热的食物，如鱼、虾、蟹这类水产品，必须彻底煮熟煮透，不喝生水，生熟菜板、菜刀务必严格分开使用，冰箱食物存放要注意生熟分储、密封包装。

      夏季出汗多，容易造成低血钾现象，引起食欲减退、肌无力等。应多吃含钾食物防止缺钾，新鲜蔬果中含有较多的钾。可常吃夏季应季蔬菜，如黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜、丝瓜、芹菜、芦笋、苋菜、洋葱等。适量食用应季水果，如荔枝、杨梅、西瓜、樱桃、桃子、山竹、蜜瓜、杏子等。

      糖尿病患者吃水果应注意控制单次摄入量，建议每日水果摄入量不超过200克，分次食用，同时避免与正餐同时食用，减少血糖波动。优先选择低升糖指数（GI）和低血糖负荷（GL）的水果，如苹果、梨、樱桃、草莓、柚子、蓝莓等。尽量少吃荔枝、龙眼、西瓜等高GI水果，如过量食用荔枝可能引发“荔枝病”低血糖反应。

      夏季气温升高，出汗量大，要注意少量多次、及时补充水分，避免一次性大量饮水。忌喝浓茶、碳酸饮料、含糖饮料、酒精饮品，可饮用白开水、淡盐水、椰子水。

高升糖指数食物

低升糖指数食物

      低GI食物如食用过量也会加重餐后血糖负担；高GI食物并非完全限制食用，注意食用分量并通过合理搭配也能帮助维持血糖稳态。在日常饮食中，应注意食物的分量和整体饮食结构，确保均衡营养的摄入。如有必要，可咨询营养师以获取个性化饮食方案。

当餐网提醒各位食客，夏季肠道疾病多发，建议适量食用富含大蒜素的蔬菜，如大蒜、洋葱、 韭菜、蒜苗、蒜苔、香葱等。对大蒜素过敏的人群禁止食用，肝病、眼病及腹泻患者应避免使用富含大蒜素的蔬菜。