玉子屋酸菜鱼

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今天晚上，妈妈从西园路买了一份玉子屋酸菜鱼，早闻其名，今天终于可以一饱口福了。酸菜鱼用黑鱼切成一片一片的，那一片片，薄如蝉翼，鱼肉雪白雪白的，像晶莹剔透的白玉，褐黄色的酸菜，与鱼肉互相映衬，碗中那一撮辣椒更是锦上添花，把那一片片白色的鱼肉衬得分外诱人，犹如一朵玫瑰盛开在其中。鱼肉、辣椒和酸菜的香味，引得我垂涎欲滴，迫不及待地把酸菜鱼倒进碗里，准备一“品”为快。

我把一片鱼肉放在嘴里，这鱼肉质细嫩，汤汁酸香鲜美，鱼片嫩黄爽滑，酸酸嫩嫩的实在妙不可言。开始我小心翼翼地品尝着，我怕那细小的鱼刺卡着我，后来我发现鱼片竟然都没有鱼刺，哇！那吃起来真是一个爽歪歪。
一眨眼的工夫，一碗酸菜鱼被我和妈妈一扫而空，战果是一桌的鱼骨头。吃水不忘挖井人，我希望玉子屋酸菜鱼能香遍仪征的各个角落。

玉子屋酸菜鱼，普通而不失高贵，虽然它没有像大闸蟹一样华丽，但那酸香辣味令人回味无穷，唇齿留香，这酸菜鱼可称人间美味。

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