餐饮食材网 生鲜配送

食材配送

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当餐网餐饮食材供应链食材配送:135-16518185(微信同号)

当餐网餐饮食材供应链平台以完善的物流基础设施和与实力企业、专业合作社等建立起来的战略合作联盟,为企业的发展和服务供给提供了强有力的支撑。通过大规模的统一采购、源头采购,形成了品种、价格、数量、质量上的突出优势,为各事业单位、部队、学校等客户配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品、水果、水产以及调料类等。
目前,公司已经与8个种、养专业合作社和30个一级优质食品、食材供应商签订战略合作协议,形成了一个完整的食品供应体系。目前,公司已开辟了覆盖全市25个镇区的8条专业运输线路,每天有13台配送车辆向50多个指定单位运送各类生鲜食材商品。2016年,公司通过了HACCP食品安全体系认证和ISO9001质量认证。
合作流程:意向沟通-方案制定-合同签订-执行-下单-配送


配送流程:

肉类配送

新鲜蔬菜配送

生鲜配送

水果配送

蔬菜配送

鸡肉配送、粮油配送、冷冻食品和水产品、牛羊肉类等农产品以及食材配送;

食材配送区域:广州、佛山、肇庆、中山、珠海、惠州、东莞、深圳、江门(粤港澳大湾区);广东省内其他城市;华南地区

当餐网食材供应链平台在提供服务的过程中,我公司在数量、质量、价格、售后服务等方面作出如下郑重承诺:

一、确保所配送食材优质、新鲜。若所送货物引起食物中毒事件属我司责任,由我司承担所有经济和法律责任。
二、坚决不提供假冒伪劣、过期变质食材,所有食材均经卫生防疫、质检等政府职能部门严格检验检疫,杜绝假冒伪劣产品。如发现假冒伪劣以一罚五十。
三、保证配送品种齐全、数量准确,所有送货数量以客户验收为准。
四、每天的供货时间(包括客户临时加单、补货)由客户指定,如超过规定时间30分 钟罚款当次金额5%,超过1小时罚款10%。
五、在价格方面,在尊重市场实际行情下,双方协商定价,保证给予客户最优惠的价格。
六、我方提供专车和专人,提供全天候的跟踪服务,保证客户需要都得到即时的落实。
七、我司客服人员每周定期回访客户,随时了解客户要求和建议,并及时做出处理。
八、每个客户配备专职客户服务代表,处理各类咨询与投诉,第一时间解决业务往来中出现的各种问题。
九、我司可实行先试送,若食材的质量和服务得到客户满意时,再签协议。
十、我们始终坚持质量第一,服务第一的经营原则,欢迎重视食材质量的单位来人或来电洽谈。

统一采购:派专人专车(8台)从事配送,能够快速准确的运送到贵公司制定的地方,确保新鲜、卫生及物美价廉。
配送种类:豆制品、肉蛋类、调味品、蔬菜、水产品以及餐饮用品、水果、粮油等副食品。
食物安全保障:提供肉制品检疫合格证、蔬菜、豆制品的合格检测报告所有供应商的经营许可、一切手续齐全,坚决杜绝食物中毒现象的发生。
优  势:具有多年的配送经验、蔬菜类如不需要加工或拆包可以免费配送,我们与各大生产厂商直接代理经销,确保豆制品及其他副食品保证市场的低价,代开各类保真发票。
原  则:先做人,后经商,365天专业化热诚服务,达到双方互惠互利的目的。

关于食材配送

食材配送是指将各类食材(如蔬菜、水果、肉类、海鲜、粮油等)从供应商或生产基地运输到餐厅、食堂、超市或消费者手中的过程。它是食品供应链中的重要环节,直接影响食材的新鲜度、安全性和最终用户体验。


食材配送的主要类型

  1. B2B配送(企业对企业)

    • 餐厅、酒店:为餐饮企业提供每日所需食材。

    • 学校、企业食堂:批量配送食材,满足集体用餐需求。

    • 超市、生鲜店:为零售端提供货源。

  2. B2C配送(企业对消费者)

    • 家庭用户:通过电商平台或社区团购直接配送到家。

    • 个人消费者:提供小批量、个性化的食材配送服务。

  3. O2O配送(线上到线下)

    • 消费者在线下单,由线下门店或仓库配送。


食材配送的关键环节

  1. 采购与 sourcing

    • 从农场、批发市场或供应商采购优质食材。

    • 确保食材符合安全标准和品质要求。

  2. 分拣与包装

    • 根据订单需求分拣食材。

    • 使用适当的包装材料(如保鲜膜、保温箱等)确保食材新鲜。

  3. 仓储与库存管理

    • 在配送中心或仓库临时储存食材。

    • 采用先进先出(FIFO)原则,减少食材损耗。

  4. 配送运输

    • 使用冷藏车、保温箱等设备,确保冷链不断。

    • 优化配送路线,提高效率。

  5. 最后一公里配送

    • 将食材送到消费者或企业手中。

    • 确保配送时效和食材质量。


食材配送的挑战

  1. 保鲜难度大

    • 食材易腐烂,需依赖冷链物流和保鲜技术。

  2. 配送成本高

    • 冷链设备、人工成本和燃油费用较高。

  3. 时效性要求高

    • 消费者和企业对配送速度有较高期望。

  4. 订单波动大

    • 需求受季节、节假日等因素影响,波动较大。

  5. 食品安全问题

    • 需确保食材在配送过程中不受污染。


食材配送的技术与创新

  1. 冷链物流

    • 使用冷藏车、保温箱等设备,确保食材在低温环境下运输。

  2. 智能仓储系统

    • 利用自动化设备和仓储管理系统(WMS)提高效率。

  3. 路线优化算法

    • 通过大数据和人工智能优化配送路线,降低成本。

  4. 追溯系统

    • 利用区块链或二维码技术,实现食材来源可追溯。

  5. 无人配送

    • 尝试使用无人机或无人车进行配送。


食材配送的发展趋势

  1. 绿色配送

    • 推广环保包装材料和新能源配送车辆。

  2. 社区化配送

    • 建立社区配送中心,缩短配送距离。

  3. 个性化服务

    • 根据消费者需求提供定制化食材套餐。

  4. 智能化管理

    • 利用物联网和大数据技术实现全程监控和管理。

  5. 共享物流

    • 通过共享配送资源降低成本。


当餐总结

食材配送是连接生产端和消费端的重要桥梁,其效率和质量直接影响食品安全和用户体验。随着技术进步和市场需求的变化,食材配送行业正朝着智能化、绿色化和个性化的方向发展,未来将更加高效、便捷和可持续。

 
 
 
 
本文发布于2025年01月27日16:22,已经过了88天,若内容或图片失效,请留言反馈

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28 天前

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节假日期间食材配送是否有特别安排?
节假日期间,当餐特别加强了食材配送的安排,以确保客户能够享受到稳定、高效的配送服务。我们深知节假日对于餐饮行业的重要性,因此提前规划了配送路线,增加了配送人员,并配备了足够的运输车辆,以应对可能出现的订单高峰。
此外,当餐还与供应商建立了紧密的合作关系,确保节假日期间食材的充足供应和新鲜度。我们的配送团队将严格按照食品安全标准进行操作,确保每一份食材都能安全、准时地送达客户手中。

28 天前