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寻味春日野趣 尽在晋城烟火

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春意浓浓,晋城集贸市场迎来了一年中最富生机的时节。清晨天刚初亮,市场内已是人声鼎沸,摊位上五颜六色的蔬果层层叠叠,叫卖声与讨价还价声交织成市井生活的交响曲。而最引人驻足的,当属那一筐筐沾着晨露的野菜——刺老苞、梁王茶、核桃花、老白花……这些山野馈赠的珍馐,正以最鲜活的姿态登上春日餐桌。

一口咬住春天

走进市场,清新的草木气息扑面而来。摊主大姐热情介绍:“这几天刺老苞卖得最好,焯水凉拌或者炒腊肉,脆嫩回甘!”只见翠绿的刺老苞形如迷你竹笋,尖刺包裹着嫩芽,是云南人春季必尝的“山珍”。一旁的梁王茶则以其药用价值吸引着顾客,“清热降火,煮汤泡茶都行,是老祖宗传下来的‘天然凉茶’”,小编都忍不住的买了一袋。

核桃花和老白花的摊位前更是围满好奇的年轻人。细长的核桃花串成“毛毛虫”模样,摊主也现场教学:“焯水后凉拌,或者干辣子爆炒,口感非常爽口!”洁白如玉的老白花则让人眼前一亮,既可清炒入馔,也可观赏,引得不少游客拍照。市场管理人透露,近期,日均野菜销量最佳。

从田野到餐桌的新鲜图景

除了野菜,市场内更是一幅生动的春日画卷:水灵灵的各类蔬菜垒成小山,嫩绿的黄瓜泛着油光,新鲜的番茄晶莹透亮。肉禽区飘来卤香气,背着竹篓的爷爷正将新采的香椿分装成束......“这里能买到见不到的‘野味’,每次来都像寻宝!”买菜的奶奶边笑边说道。

踏青买菜两相宜

晋城集贸市场紧邻盘龙寺、七彩云南欢乐世界等景点,逛完市场还可顺道体验晋城春色。这个春天,不妨来此购买舌尖上的“野趣”,让山野清香唤醒味蕾,让市井烟火温暖身心。

市场内设停车场哦~

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