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当黑芝麻遇上新吃法，健康美味双丰收

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黑芝麻含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素 E、钙、铁等。吃黑芝麻可以滋养头发、保护心血管、润肠通便、延缓衰老、补钙壮骨等。当然，黑芝麻虽好，但不是人人都适合吃。像腹泻人群、脂溢性脱发者、胆囊疾病患者、肥胖人群，是不适合多吃黑芝麻的。今天餐饮食材网就给大家推荐三款既简单、美味又营养的黑芝麻吃法！

黑芝麻糊炖奶

食材：熟黑芝麻40g、糯米50g、适量冰糖、200ml清水

做法：

1.把这些食材全部放到破壁机里打成迷糊，做好后静置几分钟，直到表面结皮；

2.打两个鸡蛋清，倒入牛奶搅拌均匀，倒入芝麻糊里，上锅蒸15分钟左右。

食材：黑芝麻150g、黑豆100g、黑米100g、黑枸杞50g、桑葚80g

五黑丸

做法：

1.所有食材清洗、沥干，分别炒熟；

2.先把黑豆和黑米一起打成粉，再加入黑芝麻一起打粉，之后再把桑葚和黑枸杞一起打粉；

3.把所有食材混合在一起过筛，使口感更细腻；

4.放适量的蜂蜜小火熬煮，当泡沫浓密后关火；

5.少量多次把熬好的蜂蜜倒入五黑粉中揉成团，再揉成一个个的小丸子，最后用糯米纸或锡纸保存。

黑芝麻红枣蒸糕

食材：红枣200g、黑芝麻50g、糯米粉150g、牛奶150g

做法：

1.把红枣剪成小条，黑芝麻打成粉，把所有食材混合揉成长方体，切成小块；

2.上锅蒸20分钟。

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