五一必打卡！嵊州美食街：越夜越美味，凌晨依旧烟火沸腾

五一小长假，夜色渐浓时，烟火气最盛的嵊州美食街正悄然苏醒！这里是碳水爱好者的天堂，是夜猫子的深夜食堂，更是非遗小吃的“活态博物馆”。每一家店都藏着传承数十年的匠心。这个五一，跟着餐饮食材网的脚步，解锁嵊州美食街的夜宵江湖，用舌尖丈量这座“中国小吃文化名城”的独特魅力！

麦康福

四号楼入口

麦康福是当地人气较高的连锁品牌，主营蛋糕西饼等餐饮美食。作为嵊州传统食品生产的代表之一，入选浙江省第二批名特优食品作坊，品质有保证。

布噜布噜 奶茶 蛋烘糕 冰淇淋

档口D12-13

来到美食街，开局先来点喝的。从北面入口进入，看到的蓝色小屋便是了。嵊州首家蛋烘糕在此！饼皮带着蛋香，轻盈酥脆。馅料选择超丰富，香甜奶油馅，口感细腻似云朵；麻辣鲜香牛肉馅，浓郁肉香搭配恰到好处的辣味。搭配店内特色奶茶，茶香与奶香交融，清爽解腻，二者堪称绝配。

正宗贵州黄牛肉火锅

四号楼一楼

这家火锅店以贵州新鲜黄牛肉为特色（在这里画个重点：新鲜！）汤底用牛骨熬制，鲜香浓郁。牛肉现点现切，入口有股奶味，不同部位各有风味。只要两位数的双人套餐就能荤素搭配，吃好吃饱。

贵州小吃

档口D10-11

老板是地道贵州人，他家主打贵州酸辣粉、米线，酸辣过瘾。深夜吸溜一碗超治愈！

酒友烧烤

档口D05-09

扎啤、龙虾、烤鸡，是他家目前的主打产品，皆是物美价廉。老板从事餐饮十多年，积累了不少老客户。

嵊州小吃大师馆

四号楼一楼

嵊州小吃大师馆是嵊州美食文化的核心地标，坐落于嵊州美食街核心区域，自2021年元旦开业以来，以“一站式打卡非遗小吃”的特色迅速成为网红打卡地。馆内汇聚了四大非遗传承人匠心制作的招牌美食：老袁炒年糕（金黄软糯、稻香浓郁）、前良麦镬（薄脆酥香，创新黑松露等口味）、薛莲猪头肉春饼（卷臭豆腐与甜辣酱的“黑暗料理”）、余氏豆腐小笼包（皮薄爆汁，豆腐鲜嫩），人均不足40元即可品尝百余种地道小吃。

时光食府

四号楼一楼

是一家主打炖菜、土菜、家常炒菜的小馆。没有网红装修，却凭一口“妈妈味”圈粉，“土食材、老味道、高性价比”、“吃得饱、花得少、味够正”，用最朴实的烹饪方式，用一锅锅炖菜留住食客。

贵州特色小吃

C27-28

不同于另一家贵州小吃的是，他们家有酸菜猪脚火锅，砂锅粉。偶尔，店主两夫妻还会烤上鸡蛋、豆腐和土豆，是难得吃上的地摊小食。

落班 烧烤·野馄饨

三号楼一楼

太吸睛了吧，美式复古风，路过都想驻足拍几张。馄饨有油渣、皮蛋、咸蛋黄3种馅料，肉馅是冰淇淋质感的。烤串都是纯鲜货，下午穿，晚上卖，调味根据肉品来，有着不同的烤制酱料。在他家能吃到超多小众或是独创菜品，老板的脑子可真好使，变着花样地吃。

沙县小吃

三号楼一楼

这家沙县小吃保留了最地道的闽北风味，主打现包现煮的柳叶蒸饺、酱香浓郁的飘香拌面和皮薄汤鲜的馄饨三大招牌，人均15元就能吃得心满意足。从清晨的馄饨拌面到深夜的滋补炖罐，用热腾腾的烟火气温暖着每个食客的胃。

龙湘人家

三号楼一楼

以地道的湖南风味和丰富的菜品种类著称。这里的招牌菜香辣蟹选用鲜活螃蟹，搭配秘制香辣酱爆炒，蟹肉鲜嫩入味，辣得过瘾；毛血旺则是湘味经典，麻辣鲜香的汤底里汇聚鸭血、毛肚、黄喉等多种食材，分量十足。除了这些特色菜，店内还提供小炒黄牛肉、剁椒鱼头等数十道正宗湘菜，人均50元左右就能体验一场火辣的味蕾盛宴。

虎妈羊骨头

档口C21-23

实在是低调的小店，低调到上了央视还一点都不做宣传。如果你还想在这个物价时代，吃到15元/碗的羊骨头，就来找他家，他的羊骨头烧制方法，可是上了央视节目的，口味不必我多说吧。其他菜品也有自己的特色，老板很健谈，欢迎大家来唠嗑。

炉鱼时光&济公烧烤

三号楼一楼

烤鱼是店内一绝，多种口味可选，麻辣、酱香、蒜香等，配菜丰富，吸收了鱼的鲜香和汤汁的浓郁味道。他家有多种套餐搭配，便宜量大，超划算。对面就是他家的烧烤，烧烤也毫不逊色，各类肉串、蔬菜烤得恰到好处。夜晚生意尤为火爆，是美食街里人气超高的烤鱼专门店！

老张大排档

档口C13-14

老张大排档是嵊州美食街的老字号，以现蒸豆腐包闻名。老张的炒菜也很有烟火气，明档选菜，食材新鲜，价格实惠。大排档环境简单，但每到饭点总是坐满熟客，尤其夜宵时段，配上一碗鸡汁羹，就是一顿舒心的家常美味。

赵记大排档

档口C11-12

赵记大排档的秘制羊骨头是镇店之宝，选用新鲜羊骨慢炖数小时，骨髓饱满，肉质酥烂，汤底浓郁带点微辣，秋冬季节来一碗暖身又滋补。啃完骨头还能用吸管嘬骨髓，鲜香过瘾！除了羊骨头，赵记的炒菜也备受好评，老板坚持用大火快炒，镬气十足，价格亲民，适合三五好友喝酒聊天。夜宵时段生意火爆，建议早点去占位！

老郭生煎包

档口C09-10

美食街的店名通常取的都很实在，简单明了，这位老郭最擅长的就是做包子了，店内其他以简餐为主，也是多年老店啦！这类老店，真的不用担心会踩雷，时间来做证人。

蚝好吃

档口C05-08

“蚝吃不贵”，说的就是他家，35元一打的生蚝，让你吃到爽。他家以生蚝和现串肉为主打，保证食材的新鲜度，让顾客品尝到美味且新鲜的烧烤。也是美食街一开始就在的多年老店了，味道稳定，老客众多，常常座无虚席。

东北大油边

档口C01-03

店名所示，这家店专营东北大油边，炭火烤制后外脆里嫩，咬一口还能爆汁。老板是地道的东北人，烤制手法正宗，搭配生菜、大蒜一起吃，风味更足，还有沈阳烤鸡架更是一绝，让不少食客慕名而来，成为美食街的“隐藏宝藏”。

DOUKA DOUKA

二号楼一楼

这家可爱名字的店铺，主打100%鲜榨果汁，拒绝浓缩液和香精，坚持用当季新鲜水果现榨现做。店内透明操作台摆放着各式水果——橙子、西瓜、芒果、梨……顾客可以亲眼见证果汁的制作过程，喝得放心又健康。

东方龙宫海鲜城

二号楼

店内一楼是点菜区，各种海鲜琳琅满目、种类丰富，帝王蟹、长脚蟹、珍宝蟹等应有尽有，且个个鲜活。二楼设有卡座和包厢，三楼四楼则是包厢宴会厅，可承接宝宝宴、订婚宴、谢师宴、乔迁宴等各类宴会，非常适合好友聚餐和商务宴请。这里的厨师团队精通多种烹饪技法，能将海鲜以避风塘、蒜蓉蒸、广式蒸、砂锅焗、浓汤等多种方式进行烹制，每一道菜都食材新鲜、味道独特。

新疆艾力烧烤

档口B13-15

新疆红柳枝串羊肉，带着柳木清香，羊肉串肥瘦相间，烤过之后油脂滋滋往外冒，撒上孜然、辣椒，浓郁的新疆风情扑面而来。馕坑夹子肉是店里的特色招牌，肉质鲜嫩多汁，经过特殊的烤制工艺，外皮金黄酥脆，内部肉质保持了羊肉的原汁原味，充满浓郁的肉香。

老姚烧烤

档口A21-22

有着“米饭杀手”之称的江西小炒，菜量实在，明档冰柜自选食材现炒。还有炒粉作为江西的特色小吃，炒得十分入味，米粉爽滑有韧性，搭配上肉丝、青菜等配料，又香又辣，嗦粉的感觉让人欲罢不能。现杀的活鱼，烤出的鱼肉外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，搭配上丰富的调料和配菜，麻辣鲜香，令人回味无穷。

邻家地锅鸡

一号楼一楼

选用散养土鸡，搭配秘制酱料炖煮，锅边贴满手工面饼，吸饱汤汁后软糯入味。鸡肉鲜嫩，酱香浓郁，配上土豆、粉条等配菜，还有地锅排骨、地锅鱼，分量十足，适合多人聚餐。

兰州牛肉面

一号楼一楼

这家兰州拉面坚持传统做法，面条现拉现煮，筋道爽滑。汤底用牛骨熬制数小时，清澈鲜美，搭配薄切牛肉、葱和香菜，简单却滋味十足。除了经典牛肉面，还有炒面、拌面等选择，价格亲民。

京夜烧鸟

A07

主打现点现烤的烧鸟串，从鲜嫩多汁的鸡肉葱串、香气浓郁的鸡提灯，到口感弹牙的鸡软骨，再到风味独特的鸡肝、鸡心等部位，每一款烧鸟串均精选优质鸡肉，经秘制酱汁精心腌制，炭火烤制时，油脂滴落产生滋滋声响，香气四溢。虽没有居酒屋的格调，但品质和口感在线。

嵊州美食街汇聚天南地北的美味，每家店铺都有独特风味，凌晨依旧灯火通明，人间的烟火气十足。无论是本地人还是游客，都能在这里找到心仪的美食！

商铺/档口火热招商中▪▪▪

嵊州美食街以独特的街区式理念打造嵊州首个特色商业，并且加入多项创意元素营造气氛，立体呈现主题，让整个商业内外都“不一样”。

总面积为17527㎡，由4栋商业建筑和100个美食档口组成，分KTV娱乐区、大品牌餐饮区、精品美食区、特色小吃档口区，业态规划丰富，配套设施齐全。