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记忆中的家乡美食总是能在寒冷的冬日抚慰人心……

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在寒冷的冬季里，唯有热爱的美食才能抚慰空虚的胃，还有什么比吃上一顿家乡美食更暖人心？畅享美味，品味美食，今天跟着当餐网，一起去四团看看有没有你记忆中的家乡美食。

四团圆子

圆子是我们奉贤人对汤圆的一种别称，也是大家非常熟悉的一种传统小食。

四团圆子的烹饪手法有蒸、煮之分。煮的汤圆通常给客人现场食用，蒸的圆子大都给亲朋好友带回家分享。蒸出来的圆子香糯诱人，还混合着一股清香，煮出来的汤圆则圆润顺滑，绵软可口，一口咬下去，那便是童年的味道。

豆黄团

用加工的新糯米在土灶头大铁锅里煮成新米饭，然后配以芝麻、红豆沙、黄豆粉等食材，通过简单加工，制成团子，一个个圆滚滚、胖嘟嘟的农家点心豆黄团便做成了。

如今，豆黄团又有了猪油桂花豆沙馅或芝麻枣泥百果馅等多种多样的口味配搭，不加色素、不用油、不烤不炸，是原汁原味的健康美食。

松糕

人们把松糕制成五颜六色，在糕面上洒上一些红绿糖丝，口感香甜软糯。刚刚出锅的松糕嚼起来，第一口是红绿糖丝的香甜，然后就是滚烫饱满的甜馅，最后是筋道十足的糕皮，这就是记忆中熟悉的味道。

海棠糕

海棠糕创制于清代，形似海棠花，味道香甜可口，外层是面粉皮，内陷是红豆沙，在海棠花形模子中烘烤而成。

海棠糕不仅吃起来香甜可口，其制作工艺也颇具观赏性。刚出炉的海棠糕表面的饴糖呈咖啡色，糕面上还要加果丝、瓜仁点缀，这样，一朵“花儿”才算开好了。

老八样

说到家乡美食，就不得不说到咱们的“老八样”，作为本土美食，“老八样”相信会勾起很多老一辈的回忆，也许在现在众多的美食面前，“老八样”似乎是些乡间土菜，但在当时却只有在过年或结婚的酒席上才吃得着。

白斩鸡、三鲜汤、八宝饭、扣三丝……光是想想就让人垂涎三尺。

本文发布于2025年02月05日15:09，已经过了79天，若内容或图片失效，请留言反馈

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