第十一届“舌尖上的美食”评选活动正式开启！

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春风轻拂，万物复苏，在这个生机盎然的时节，由Asia Star TV主办的，旨在海外弘扬中华美食文化，提升整体华人餐饮业地位的美食评选活动-第十一届舌尖上的美食评选活动正式开启！回首过往，十年来，每一届活动的评选，都是对华人餐饮人辛勤付出的认可,也是对美食创新与匠心的致敬，更是见证了无数华人餐饮品牌的华丽蜕变！

新的十年征程在即，站在新的起点上，我们满怀期待，共同迎接这场味蕾盛事的再次绽放!

当前，北美经济环境复杂多变，华人餐饮业也面临着前所未有的挑战与机遇。小成本、低价格的快餐和小吃餐厅，以其灵活的经营模式和亲民的价格，迅速赢得了市场的青睐。相比之下，一些传统餐厅则显得有些力不从心，面临着客流量减少、成本上升等困境。然而，正是这样的环境，催生了华人餐饮业新的生机——创新、融合、数字化转型成为关键词，许多餐厅开始探索线上线下结合的新模式，利用社交媒体扩大影响力，甚至跨界合作，打造全新的餐饮体验。

去年，恰逢活动发展历程中的十周年里程碑，我们创新性地拓展了多项服务内容，包括精心制作宣传短视频、匠心打造“Jimmy舌尖故事”IP栏目，以及首次推出就餐指南等，这些增值服务为获奖餐厅带来了意想不到的惊喜！

# 制作一条精美的宣传短视频

为每一家参加“舌尖上的美食”评选活动的餐厅，精心制作一条精美的短视频，时长大约在30秒左右。

会跟据餐厅独特的环境、菜品和氛围进行定制，确保每条视频都能充分展示餐厅的特色和魅力。同时，结合有节奏的音乐，使视频更具观赏性和吸力。

视频做好之后，会通过Asia Star TV官方微信视频号、Instagram等社交媒体进行针对性的推广和宣传，为餐厅带来更多的关注度和人气！

# Jimmy舌尖故事

短视频lP-Jimmyi舌尖故事由Asia Star TV倾力打造，以"弘扬中华美食经典文化，分享优秀华人餐饮故事”为主题，已在微信视频号正式上线。

每一集，都由“舌尖上的美食”评选活动的创始人Jimmy亲自和大家分享一位杰出的华人餐饮创业者的人生故事，讲述他们如何艰难起步；如何面对语言不通和文化差异的挑战，将传统中餐融入当地饮食文化，探秘他们背后的成功秘诀和经营哲学。正是这些华人餐饮创业者不解的努力和坚持，让中华美食在海外发扬光大，他们的故事将激励和启发更多人，无论是对餐饮业感兴趣的新手还是已经在

餐饮行业中摸爬滚打多年的老手，都将从他们的经验和智慧中获益良多。

此外，"Jimmy舌尖故事"还深入探讨中华美食文化的独特魅力和丰富内涵。从地域特色到历史渊源，从食材选择到烹饪技艺，每个细节都将成为我们讲述的重点。我们希望通过这些生动有趣的故事，让观众更加了解和热爱中华美食文化。

# 发行就餐指南

Asia Star TV在2025年4月份，首次推出一本专属于华人餐饮行业的就餐指南，让越来越多的顾客和媒体机构能够更加了解和认可2024年“舌尖上的美食”获奖餐厅的特色和亮点。2026年，我们将再次发行，为2025年获奖餐厅增光添彩！

我们会分地域和菜系，以图文并茂，中英文双语的形式，详细展示每家获奖餐厅的装修风格、招牌菜品、过往荣誉、经营理念等等。

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