广东开平全力打造县域特色食品产业集群

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食品产业是国民经济和社会发展的基础性、民生性、支柱性产业，发展食品产业，是深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”的重要举措，同时也是推动县域经济高质量发展的有力抓手。对于开平来说，食品产业既是支柱性产业同时也是构建现代化产业体系的重要组成部分。展望2025年，让我们继续聚焦奋战“食”力强县，看看开平将如何打造县域特色食品产业集群，助力“百县千镇万村高质量发展工程”。

在“大”上发力打造县域特色食品产业集群

加快推进产业链延链补链。实施好食品产业发展规划，支持相关镇街和翠山湖管委会全力争抢上级各类资源要素，加快建设“一园多区”特色食品产业园，实现全市食品产业“多点发力”，壮大食品产业发展规模。聚焦食品产业发展的趋势和前景，依托“百千万工程”纵向帮扶机制，用好省级各类学会的资源，制定食品产业白皮书，完善食品产业链条，为我市食品产业的从业者、投资者以及政策制定者提供重要的参考。聚焦食品产业关键环节、薄弱环节、缺失环节，精准招商，积极开展与世界500强、行业领军企业、大型龙头企业的合作对接，力争引进一批“大项目、好项目”，拓展食品产业增量。

支持食品企业实施增资扩产。紧抓中央加力实施新一轮增量政策的窗口期，加强资源要素保障，重点培育一批创新能力强、特色鲜明、成长性好、具有较大市场影响力的龙头骨干企业。优化项目流程，压减前端准入时间，加强项目报建业务指导，推动报建准备工作前置，提前做好项目图纸设计，实行行政审批预审受理、预审查，支持“带方案出让”，鼓励“拿地即开工”。以项目化管理、清单式推进、销号制落实的精细化管理，密切跟进服务重点食品工业项目建设，推动优之名、兰沐、广中皇等项目加快开工建设，力促翠山湖孵化基地、金箩、春浩、葵田等项目加快建成投产。

积极推进食品工业企业技术改造。宣贯好中央新一轮推进大规模设备更新的相关政策，加强广东省“技改十条”惠企政策宣贯，通过设备奖励、贷款贴息、保险和融资租赁补贴、风险补偿等方式支持食品工业企业开展技术改造，以高端化、智能化、绿色化为导向，支持食品企业采用新技术、新工艺、新设备、新材料对现有设施、工艺条件及生产服务等进行改造提升。

在“优”上发力强化食品产业品牌培育

推动行政区品牌做大做强。紧紧围绕《开平市行政区品牌建设规划（2023年—2025年）》，强化规划引领，拓宽销售渠道，依托纵向帮扶、东西部协作等力量，持续发挥区域品牌的影响力和市场张力，开拓更大市场。加强与线上销售平台合作，谋划搭建“开平优品”线上旗舰店，科学布点“开平优品”特色产品体验店，方便本地市民和外地游客购买。加强与中石化易捷、易派客等销售平台对接，推动优品入驻。严格实行质量监控，加强产品质量检测体系建设，进一步强化产品生产全过程监管，不断提高优品质量，推动优品相关技术指标水平提升。

全力推动食品品牌打造。加强嘉士利食品“中华老字号”、广合腐乳“广东老字号”的保护，促进“老字号”品牌传承创新，借助粤港澳大湾区老字号博览会等平台，宣传推广我市老字号产品，围绕中国品牌日、全国知识产权宣传周、“质量月”等节点组织开展品牌建设宣传，持续跟进好中国消费名品方阵推荐工作，力促更多食品企业品牌入选中国消费名品方阵，提高本地企业的品牌影响力和知名度。实施好消费品“三品”行动，持续推进食品产业增品种、提品质、创品牌，增强技术和产品独特优势，鼓励食品企业走“专精特新”发展之路，打造具有竞争优势的自主品牌。开展消费新场景、新兴产业消费对接活动，推广消费新场景，营造品牌消费氛围。鼓励品牌企业积极参与大规模设备更新和消费品以旧换新，做大做强品牌消费。

在“新”上发力提质增效培育新质生产力

梯度培育建强食品工业企业。利用好中央财政支持专精特新中小企业高质量发展行动，加大对嘉士利食品、罗赛洛明胶、旭日蛋品、粤师傅调味食品等市场前景好、发展潜力大的食品企业的培育支持力度，引导企业优化技术工艺，实现产品迭代升级，激活中小企业创新潜力，打造一批食品“专精特新”企业，形成产业梯度发展态势，推行中小企业专精特新发展评价，提升企业“专精特新”发展水平。建立“小升规”重点企业培育库，持续实施减税降费、加大政府采购支持力度等政策，2025年推动更多食品企业实现“小升规”。

加快推进食品产业高端化发展。鼓励嘉士利食品、健芝缘灵芝等食品骨干企业与科研院所和高校加强产学研合作，力争在营养靶向设计技术、药食同源、精准营养供给技术等方面取得突破，鼓励充分利用生物技术拓展食品的种类，丰富食物资源，支持嘉士利功能性水稻“稳糖米”生产及产品深加工，助力罗赛洛明胶进一步延长产业链，扩大胶原蛋白产能，推动企业拓展大健康新赛道，壮大健康营养食品产业。

加快推进食品企业数字化转型。落实消费品工业“数字三品”三年行动计划，开展食品工业数字化转型供需对接活动，组织数字化转型服务平台分区域开展若干场数字化转型知识和技能培训交流，发布食品工业数字化转型供需目录，提升规上食品工业企业数字化转型覆盖率。持续提升食品绿色制造水平。以用地集约化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化为导向，引导食品企业加快绿色化技术创新和应用，推进食品工业绿色发展。

在“融”上发力推进一二三产业融合发展

打造提升特色农业品牌。紧抓建设省整县推进农文旅融合发展试点契机，依托乡村产业优势资源和家禽、茶叶两个省级现代农业产业园建设，落实农产品“三品一标”四大行动，推动马冈鹅、禽蛋、茶叶、丝苗米等四大特色优势农业产业品牌培育，积极支持农业产业深加工领域，推动农业接二连三，提升地方特色食品附加值和企业软实力。做大做强粤港澳大湾区优质农产品供应及出口基地，助力更多本地特色农产品和“开平优品”畅销湾区、推向世界。

推进食品生产与农业+文化旅游融合发展。鼓励企业发展食品制造工艺体验、产品设计创意等新业态，支持嘉士利食品、可味巧克力、健芝缘灵芝等企业参与精品工业旅游线路的创建，串联周边开平碉楼与村落、赤坎华侨古镇等侨乡文旅资源，打造“生产+展览+体验+旅游”的融合发展模式，延伸以食品产业为主导的产业链，推进一二三产业融合发展。引导食品产业与工业设计融合化发展，充分运用碉楼、古镇等元素赋能食品包装设计、产品设计、工艺设计等环节发展。鼓励食品企业以品牌联名、企业定制礼盒等方式拓展个性化定制产销形式，以创设文化IP等方式丰富产品内涵，支持侨乡手信等品牌礼盒推广，提升产品附加值。积极举办美食节、品鉴会等活动，将文化旅游、休闲农业与特色食品、绿色食品、地理标志产品进行联合推广，擦亮开平美食名片。

强化标准引领产业发展。坚持发挥标准的规范和引领作用，强化食品标准政策导向，助推食品产业高质量发展。鼓励食品企业积极参与标准制定，提升企业在行业中的话语权和竞争力。支持企业开展标准化生产示范，树立行业标杆。健全完善食品产业标准实施与监管机制，加强对食品生产、加工、销售等环节的监督检查，确保各项标准有效执行，切实维护市场秩序和消费者权益。

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