福州必吃特色美食

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福州这座具有悠久历史的城市，不仅以其丰富的文化遗产著称，福州小吃也是一大亮点。今天餐饮食材网当餐君整理了一些福州必尝的特色美食：

1. 鱼丸：福州的鱼丸以其Q弹嫩滑而闻名，鱼香肉汁搭配秘制胡椒粉，令人唇齿留香。
2. 肉燕：又称太平燕，皮薄如纸，口感软嫩，是福州的传统名小吃。
3. 线面：福州线面以其丝细如发、柔软而韧著称，常与羊肉、鸡肉或猪上排汤搭配。
4. 锅边糊（鼎边糊）：作为福州的传统早点，以其软嫩清香而受到喜爱。
5. 佛跳墙：福州的传统名菜，用料讲究，老火慢炖，味道鲜美。
6. 芋泥：福州的传统甜食，芋泥细腻润滑，香甜可口，看似凉菜，实则烫嘴。
7. 光饼：福州的传统小吃，香酥可口，耐人寻味。
8. 千页糕：多层美观，油香软润，入口溶化，是福州的传统面点。
9. 捞化：福州的著名小吃，以其简单的做法却最有滋味而闻名。
10. 春卷：福州的春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味。
这些小吃不仅味道独特，而且每一道都蕴含着福州的文化和历史。如果你有机会到福州旅游，千万不要错过这些地道的福州美食。关注餐饮食材网，当餐君带你全国逛吃~~

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