海安美食推荐苍蝇馆子锅气腾腾的市井传奇，你能找到几家？

一座城市的味道，藏在那些不起眼的苍蝇馆子里——没有华丽的招牌，没有精致的摆盘，却用最质朴的食材和最扎实的锅气，牢牢抓住了人们的胃。今天，餐饮食材网当餐君钻进海安那些藏在巷弄深处的宝藏小店，去探寻八家苍蝇馆子的市井传奇，和大家一起感受属于这座小城的舌尖温度。

一、店名：天厨酸菜鱼馆

地址：海安镇中坝北路8-16号

评价：这家店是开了好多年的老店啦，口味比较重，看着不太好看，但味道特别棒！他家的酸菜是我超爱的，酸味很浓，汤头很厚实，蒜酥也很香，鱼肉更是嫩得很。鱼片切得厚薄正好，腌制得刚刚好，不会太嫩，香料味也不重，吃起来很有肉感，QQ的。我们两个人吃了一条4斤多的黑鱼，吃完都撑得不行，扶着墙出门。黑鱼46块钱一斤，现称现杀，烧得也挺快，味道很不错，特别香，鱼肉也很嫩，真心推荐！

二、店名：鸭子私房菜

地址：永安中路2号附近

评价：这家店价格超实惠！门口停车方便，还有包间可以用。朋友们每次来都指定要吃椒盐带鱼，那盘肉末粉丝更是绝了！十几年了味道一直没变！以前在老车站对面，后来搬到苏中大厦对面，现在又挪到现代城对面啦~（以前叫鸭子美食，现在改名鸭子私房菜）他家鱼香肉丝必须冲！每次去都稳稳点这道，老板手艺稳得一批，不管店面搬哪儿，味道还是那个熟悉的老味道！带鱼外酥里嫩，肉末粉丝鲜到嗦手指，性价比超高！有包厢请客也拿得出手，停车方便吃起来毫无压力！

评价：这家店就是本地人的老食堂！来的都是老面孔，外地人基本找不到地儿主打一个字：下饭！想吃啥自己写纸上——小炒肉、韭菜炒螺蛳、雪菜肉丝、红烧带鱼、麻婆豆腐、鱼香茄子...全是下饭神器！每桌必点，老铁锅味儿能炫三碗饭！别看环境糙得像自家厨房，但厨师那手艺绝对接地气！螺蛳吸溜得过瘾，红烧带鱼连刺都能嗦干净，麻婆豆腐辣得直冒汗却停不下筷子！价格实惠到哭，分量大得能喂饱全家。来这儿吃饭图的就是烟火气，没花里胡哨的摆盘！

四、店名：扬扬美食(海光路店)

地址：宁海南路65号

评价：这家店真是宝藏！湿锅牛蛙必须吹爆！牛蛙新鲜到爆，肉嫩得入口即化，汤汁香辣浓郁，底下藕片和莴苣甜甜的，直接炫三碗饭！椒盐排骨也绝，外酥里嫩，轻轻一咬就脱骨，性价比超高！番茄蛋汤更是清爽到飞起，完全不油腻，喝完还想再来一碗！  店内干净整洁，明档点菜超直观，阿姨还会贴心推荐！我们三个人点了五个菜，除了玉米烙有点踩雷（加了黄瓜丁，不脆），其他道道都稳！  酸菜鱼是店里的招牌，藤椒汤底麻香扑鼻，鱼片现杀现煮，酸菜清爽开胃！草头炖咸肉是地方特色，腌草头铺底，咸肉加蒜泥泼热油，香气直冲天灵盖，下饭神器！农家小炒肉更是锅气十足，肥瘦相间的五花肉裹着辣酱汁，辣得过瘾，直接干掉两碗饭，价格也很良心，性价比拉满。

评价：这家老店开了好些年了，环境有点糙但味道好得离谱！人均50就能吃得很满足，现炒现做虽然上菜慢，但每道菜都稳得一批！泡椒酸豇豆炒肚丝是重头戏，爆炒后的肚丝韧劲十足，酸辣口儿超下饭，配酒更是绝配！铁板香煎豆腐，外酥里嫩的豆腐裹着肉沫酱汁，底下洋葱丝软烂入味，一口豆腐一口饭炫得飞起！干锅鸡翅虾端上来就闻到香气，鸡翅外焦里嫩，虾肉鲜甜弹牙，还配了花菜、花生米和豌豆，性价比超高！老板一个人掌勺忙得脚不沾地，虽然出菜慢但每桌都是真材实料现炒的。铁板豆腐吸饱酱汁，鸡翅虾的油香直往鼻子里钻，虽然店面小得只能摆几张桌，但开了二十多年依然天天爆满！这顿饭等得值，下次还得来挖宝藏菜！

六、店名：和香园

地址：长江东路1号

评价：这家藏在海安汽车站旁的徐州小吃店，虽然店面简陋得像老式灶台，但阿姨们的热情服务和超神性价比直接让人忽略环境！入口处就有专人指挥停车，附近巷子随停随走，完全不愁车位！必点榜第一必须颁给蒜蓉花甲！花甲个个开口，裹满金黄蒜蓉酱，辣中带鲜，唆完壳还能拿汤汁拌饭！搭配羊肉炒蛋配馍更是绝杀！羊肉切得碎碎的混着嫩滑蛋花，裹上酥饼一口下去，直呼“真香”！地锅鸡的面皮劲道到能拉丝，但鸡肉有点平平无奇；荠菜春卷虽然馅料新鲜，但油炸外皮不够酥脆；铁板肥肠处理得干净无异味，但肥腻感劝退减肥党。意外惊喜是临时加的扬州炒饭，绵软饭粒超适合老人小孩！芋头煲软到能抿化，花甲下酒超爽，毛血旺辣得过瘾，肉沫粉丝量大管饱！整体来说，这家开了十多年的苍蝇馆子绝对是家庭聚餐的宝藏地！记住：现炒现做上菜慢！

七、店名：谢氏小餐厅

地址：高新区安平西路8号1幢015室海安体育馆篮球场北

评价：这家店就是典型的苍蝇馆子！菜量大得惊人，但油汪汪的程度也让人直冒汗！谢氏餐厅靠着“便宜大碗”打天下，可这“辣得跳脚+油成镜面”的操作，真的让人一边吃一边怀疑人生——它到底适合谁？小炒黄牛肉必须闭眼点！牛肉嫩得能掐出水，药芹脆生生的，碰撞出的鲜甜汁水直接浇饭，三碗起步！水煮肉片厚切到能当牌匾，裹着红油辣子入口麻得过瘾，嗜辣星人能爽到拍大腿。茄子烧豆角和家常豆腐这对素菜组合，油润到筷子夹起一串油线，但就着白饭能炫两碗，下饭属性拉满！雷区也很明确！干锅虾的油花能照出人影，虾线没清理干净劝退强迫症；昂刺鱼炒毛豆黑黢黢一片，酱油盖过食材本味；番茄蛋汤和蛋炒饭更是平平无奇，吃完完全记不住味道。接受“油多=实在”的江湖规则，就能享受这顿肉管够的豪横聚餐；想吃养生小清新？还是绕路吧！

八、店名：味皇酒楼

地址：海安镇永安中路65号

评价：这家店在永安中路，离民政局不远，蒜泥盐水肉，肉量扎实，蒜香浓郁；干焗茶树菇25块，炸得酥脆；肉末粉丝，汤汁超多，分量太大；玉米烙香甜酥脆，必点！青菜浆皮汤只要8块，汤碗大得惊人，性价比超高！优点是价格平民，菜品家常实惠，味道对得起价格。缺点是装修有点老，空调不太给力，双人桌少，基本靠大圆桌，适合想吃大份家常菜又追求性价比的朋友，环境一般但味道实在！

海安的苍蝇馆子就像老友般默默守候在街角巷尾，它们或许没有精致的摆盘，也没有奢华的装潢，但每一口都是对平凡生活的深情告白。或许某一天，这些小店会随着城市变迁而消失，下次路过那扇不起眼的门，不妨推门而入——毕竟，最珍贵的美味，往往藏在最平凡的烟火里。