当餐体验新疆特色美食和异域风情的诱惑

餐饮食材网当餐君的老友们，今天是2025年3月31日，又到了餐饮美食推介时间，今天当餐网为大家推荐新疆风情特色美食，看一下能否打动你的味蕾：

🍖 1. 老马手抓肉

马家的手抓肉绝对是一绝！选用南山放养的大尾羊，肉质鲜嫩没膻味。配料全是天山上的野生香料，炖煮的火候特别讲究。肉烂而不散，咬一口满嘴香！配上馕，香得连手指头都想啃！

📍地址：乌鲁木齐市天山区大巴扎88号
💰价格：人均60-80元
💡小贴士：建议3-4人点一份，能吃到所有部位

🥘 2. 阿里木抓饭

阿里木的抓饭可不是闹着玩的！用的是新疆本地稻花香大米，胡萝卜要切成小丁。羊肉是精选的羔羊肉，配上葡萄干和孜然。大铁锅炒制，每一粒米都裹满了油香！

📍地址：乌鲁木齐市沙依巴克区友好路156号
💰价格：人均35-50元
💡小贴士：中午去吃最新鲜，记得配个酸奶

🍜 3. 张记拌面

张家的拌面是真功夫！面条是现场手工拉的，每根都均匀筋道。酱料是用二十多种香料调制，再加上本地特产的辣椒油。配上切碎的牛肉和韭菜花，香得我能吃两大碗！

📍地址：乌鲁木齐市水磨沟区青年路234号
💰价格：人均25-35元
💡小贴士：要说清楚能接受的辣度

🥩 4. 老王烤羊肉串

王家的烤羊肉串够味！羊肉要现切现串，肥瘦搭配得刚刚好。腌制的配料有讲究，烤制的火候更重要。刷上孜然和辣椒面，外焦里嫩，香得让人停不下来！

📍地址：乌鲁木齐市新市区惠民路67号
💰价格：人均40-60元
💡小贴士：晚上8点后人最多，建议早点去

🥟 5. 玛仁糖烤包子

这家烤包子绝对正宗！面团要发酵两次，羊肉馅要剁得特别细。包子要现包现烤，皮薄馅大。蘸上辣椒油，一口一个，根本吃不够！

📍地址：乌鲁木齐市天山区人民路45号
💰价格：人均20-30元
💡小贴士：早上去最新鲜，别忘了配个奶茶

🥘 6. 阿布都羊肉汤

阿布都的羊肉汤是祖传配方！用的是一整只大尾羊，熬了整整八个小时。汤清见底，肉烂入味。配上馕，冬天来一碗，暖和得很！

📍地址：乌鲁木齐市沙依巴克区西大桥123号
💰价格：人均30-45元
💡小贴士：早上喝最滋补，记得放点辣椒

🍜 7. 老街馕包肉

老街的馕包肉香得没话说！馕要现烤的，羊肉要现炒的。配上洋葱和胡萝卜，浇上特制的酱料。外酥里嫩，一口咬下去，满嘴香！

📍地址：乌鲁木齐市米东区卡子湾78号
💰价格：人均35-50元
💡小贴士：趁热吃最好，凉了就不够酥脆

🥘 8. 状元大盘鸡

状元的大盘鸡绝了！选用本地散养土鸡，宽面是现擀的。土豆要炖得入味，鸡肉嫩滑。配上啤酒，够劲！

📍地址：乌鲁木齐市水磨沟区南湖路189号
💰价格：人均55-75元
💡小贴士：建议4人以上去吃，能点更多配菜