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餐饮食材网冷冻食品教你科学挑选贮藏食用黄花鱼
惊蛰过后,海水由凉渐暖。作为应季海鲜的黄花鱼,肉质紧实肥美,引得不少消费者尝鲜。那么,消费者该如何挑选、贮藏、食用黄花鱼呢? 大小黄鱼存区别 在日常生活中,黄花鱼是北方人的叫法,在南方人们称之为黄鱼。黄花鱼是鲈形目石首鱼科黄鱼属的鱼类统称,在我国黄海、东海、南海和渤海海域都有分布,由于这类鱼的鱼头中有两颗坚硬的石头,所以又名石首鱼。 人们通常所说的黄... -
当餐冻品DANGCAN全球领先的中餐冷冻食品(原材料)供应商
在全球化背景下,中餐供应链加速出海,当餐冻品DANGCAN作为全球领先的中餐冷冻食品(原材料)供应商,致力于为全球餐厅提供高品质、中式风味的冷冻食材,打造标准化、高效化的食材解决方案,助力全球餐饮行业高效运营。 经过2024年的全球运营,当餐冻品DANGCAN在国际中餐冷冻食品供应链市场取得了卓越成效,成功完成东南亚市场的全面布局,为中餐冷冻食品供应链全球... -
+烘焙、+茶咖、+果蔬、+休食…“冻品+”时代,中国冻博会重构万亿产业新生态
随着消费升级与产业变革加速,中国冻品行业正迎来“冻品+”时代的全新机遇。第18届中国国际冷冻冷藏食品博览会(以下简称“中国冻博会”)将于8月8日-10日在郑州国际会展中心全新启幕。 -
咸蛋黄风味食品是休闲时光的绝佳选择
说起小时候最讨厌吃的食物,蛋黄绝对是榜上有名,和Q弹的蛋白比起来,蛋黄又腻还带有一点腥味,属实是咽不下去啊!不过挑食这种毛病,长大后就慢慢改掉了。现在的我,是一个不挑食的宝宝,不论蛋白还是蛋黄都可接受,特别是蛋黄,已经发现了它真正的美妙之处。 咸蛋黄无疑是现在最火热的一种食品,你能从任何零食糕点上发现它的存在,比如一个月之前你吃的月饼,必定有蛋黄馅儿的!!蛋... -
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